中国是胃病大国，13亿人中1.2亿的人有与胃相关的各种健康问题。都说胃是人体的粮仓，一旦它出现了问题，会影响到很多地方。对于现代的人来说，生活节奏加快，饮食不规律不健康，胃不好已经是常态。
胃肠不好除了身体上一阵阵的揪心的疼，还会让人在生理上瞬间变得脆弱和消极，胃肠不好容易胃胀气、拉肚子、胃酸、胃痛、胃炎、胃溃疡，身形消瘦或者虚胖。
胃肠是我们人类的最主要消化器官及是营养吸收的核心，人体需要的营养几乎都需要经过肠胃。如果肠胃消化吸收不好，就是吃了再有营养的东西也会因为不易吸收而达不到效果。所以，如果胃肠有以上情况，那么一定要把胃肠症状最优先解决。
那面对这样的问题该怎么办呢？
俗话说三分治七分养，除了搭配药物治疗，日常的饮食调养也是非常重要的。正和滋补堂营养师苏慧介绍，鱼胶中有丰富的蛋白质，也有很多营养成分，对身体的好处是非常多的，鱼胶即可以补充身体所需营养，还是补虚养胃的好帮手。
鱼胶具有改善胃肠的功效
现代中医药学书籍记载：
治食道癌、胃癌
鱼螺，用香油炸酥，压碎。每服5克,每日服三次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
现代中医药学书籍记载：
治疗胃溃疡
有关实验证明，纯系大白鼠以42%的鱼鳔水溶液(1.05%/kg)灌胃，可使实验性幽门结扎性溃疡模型动物的溃疡指数降低，从而证明了鱼胶有治疗胃溃疡的功效。
现代中医药学书籍记载：
胃出血
患者出血非常严重，呕血量多，准备从苏州到上海做手术。医院用了进口止血针也无法止血。因苏州与上海有一段距离,怕在路途中出现意外，医生说如果无法止血，也无法到上海尽快施行于手术，生命危殆。后来服用金钱整鱼胶次后呕血减少，两次后便止呕血，止血效果非常明显，后来手术也得以顺利进行。
胃炎
患者患有胃炎多年，寒胃，不可喝茶，水果、矿泉水、饮料等一概不能吃。连续食用白花胶两斤，于每晚临睡前服用，后胃炎痊愈，至今已10年，胃炎没有再发作。平时爱好喝工夫茶，喝茶后胃也不再出现疼痛症状。
——以上均摘自《鱼胶赏谈》第四章·鱼胶的综合性分析·第六节鱼胶的功效分析
养胃要吃哪些种类的鱼胶？
患有胃病的朋友们要想治胃病的话，可首选蜘蛛鱼胶。蜘蛛胶是名贵鱼胶品种，是最顶级的花胶品种之一，主要产自泰国、马来西亚、印尼、越南等地。
蜘蛛胶具有滋阴补肾、养胃润肺、益精健脾、补血理气等功效，同时也是美容养颜、强身健体之佳选，对治疗支气管炎、咳嗽、小儿哮喘等效果显著。根据民间药用例子证明，对于肺出血、胃出血等情况，食用蜘蛛胶后止血效果良好，并能帮助身体迅速恢复。
养胃不是一朝一夕的，只要养成好的习惯，戒掉不好的习惯，长期坚持下去，胃就会越来越健康。鱼胶养胃亦需要坚持食用才有效。
正和滋补堂推荐滋补汤：蜘蛛鱼胶雪耳汤料，以润为题，汤养其身，以蜘蛛鱼胶、雪梨干、山药、薏苡仁、银耳（雪耳）、杏仁为食材配料。匠人匠心古法制胶，拒绝化学药品和食品添加剂。人人都吃得起的好鱼胶、好汤料。
更多花胶知识可以咨询正和滋补堂营养师苏慧。
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