又到了一年一度的五一假期，在平乐县，时下正是早熟李子“三月李”初上市的时候。一提到李子，闲事公就忍不住咽口水了，很多人也喜欢吃，又酸又甜又脆，让人越吃越想吃。眼下，应季水果不断上市，而酸甜可口的李子也不能落后。又到了三月李上市季节，在市场里，一筐筐嫩黄的三月李，有的带有胭脂般的红晕，果子小巧玲珑，色泽鲜明，看起来十分惹人喜爱。闲事公今天在平乐县青龙乡郡塘村老家带小朋友一起摘李子，李子皮薄肉软，味道酸中带甜，汁水充足，有一股特别的清香。平乐县的“三月李”熟了，酸脆爽口，春意盎然尽享酸甜，是平乐人爱吃的开胃水果！
平乐县三月李的主产地是阳安乡、张家镇，尤其是阳安乡石面山村产量非常大，每天很多老板前来收购。青龙乡也有部分农户种植，像闲事公家里这种李子，由于护理不周，卖相欠点，只能自己吃，卖不出好价钱。
小朋友在现场摘得不亦乐乎
堂弟嫂带着双胞胎也来到这里摘李子，让他们感受大自然，呼吸新鲜空气
在春风的拂煦、春雨的浇灌下，我们平乐的李子果儿已经成熟啦！
这个让我们一看就口水直流的水果，是陪伴我们平乐人成长的水果啊！
还记得小时候爬上矮矮的李子树上摘李子的日子吗？
如今的你都已经工作成家有小孩了吧！
时间很快就过去，但一看李子口水还是流个不停啊！
石面山几乎家家户户都种了李子果，同安镇大里村也有很多大水李，还有张家镇水山村等地，都是平乐李子主产区
这里交通便利，热诚欢迎各地老板前来收购
导航可以直接到石面山、大里、水山
酸甜腌李子
第1步：洗李子
用清水将李子完全洗干净（最好过水2~3次）
看到这么
饱满圆润、玲珑剔透的李子都流口水了
第2步：开李子
用行云流水的刀法分别横竖切向李子
形成个十字交架的样子就OK了
（使李子腌的更入味）
不过在这过程要注意点，千万别弄到手了
第3步：煮李子
将切好的李子倒入已经煮滚的热水中
然后用勺子使李子均匀受热（大概1-2分钟）
等李子变黄了就捞上来
第4步：拌李子
将白糖均匀地撒在李子表面上
这是腌李子步骤的重中之重，能否成功就看这了
经过一场“白糖雨”后，李子
表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳
最后：封李子
用保鲜膜封盘子
密封好之后
等20分钟后白糖完全融在李子上就可以开吃了
就这样
酸甜腌李子就大功告成了
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适宜人群
一般人群均能食用
①发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
②李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
③多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
食用禁忌
①切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
②李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋、鹿肉同食。
看起来是不是好简单呢？
李子现在正大量上市了
赶紧去买几斤李子，
在家自己DIY
看到这是不是流了口水呢？不过话说回来李子还是个好东西呢！希望大家得空到石面山看看，并号召各地的老板来到石面山收购李子，让农民增加收入。
李子具有生津止渴、降压、导泻、镇咳清肝除热、利尿的功效。
如今，可漫步园中伸手摘李，想当年，咱们曾是蹑手蹑脚走到树下，那味道也是不一样的，呵！
李子虽然爽口，但是脾虚痰湿者及小儿不宜多吃！小时候，大人提醒吃多李子会“作痧”，肠胃消化不良者更应该少吃！
看到这，是不是很想念家乡的味道了？在市场买的李子，怎么也没去偷摘的好吃，小时候偷过李子的请在下面举手！小编我首先举手了。
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