作者：李民增
出小区门往东不远，早市旁边，停着一辆半挂车，车上装满了红枣，旁边地上放着磅秤。两位庄稼人模样的中年人正在称枣、收钱，买的人很多。我和老伴近前一看，枣个大、个齐，又红又亮，新鲜。10元钱6斤，价钱也不贵，就买了十几斤。
看着眼前的红枣和朴实的卖枣人，我的思绪回到儿童时代，脑海中出现了老家村边的枣垓子(枣行)和和乡亲们在一起打枣的情景。
从我记事起，枣树就有，树干都很矮，最多一人高，很容易爬上去。树皮粗黑，皴裂，就像庄稼汉的手。木质坚硬，也与庄稼汉实在相似。树头很大，却不会影响树下的庄稼生长，也跟别的树不同。
枣叶碧绿，枣子澄明透亮，红玛瑙一般，不仅好看，而且特甜。听大人说，枣是木本粮食，可充饥，歉年能救命。据说还有药用价值，补脾润肺、养血安神。最近又在 因为以上这些原因，我特别喜欢枣，觉得它代表了中华民族的传统文化。看到枣，就仿佛回到了儿童时代，想起枣树，就想起可亲可敬的乡亲们。有副老对联说：“百菜唯有白菜美”，我看也可以说成：“百果唯有红枣甜”。红枣的甜扎实纯正，悠久绵长，后味不酸。
提起枣和枣树，值得回味的事很多。特别是打枣的情景，现在还历历在目。农谚说，“七月十五，枣红叠肚”，处暑前后，枣红了，枣行果实累累，远远望去，红红地缀在枝叶间，犹如碧天里的星星，闪光发亮，美极了。
“白露十天好枣。”打枣的前一天，父亲找出几根夏天撑蚊帐的竹杆，把其中两根连起来用细绳绑结实，准备打高处的枣。打枣当天，全家老小一起出动，父亲先用短竹竿站在地上打低处的，然后再上树打高处的，最后用特制的长杆打，仍然免不了有打不下的。一棵树要打很长时间。
打枣难，拾枣也不容易。因为打枣的时候，树下的庄稼还没有收。枣落在庄稼棵地下，就要趴下细找。玉米地还好点，棉花地更不好找，很难把棉叶下拾干净，还要尽量不伤害庄稼，也挺麻烦。
虽然累，都挺快乐，嘻嘻哈哈的，说笑声不停。大家尽情地享受收获的乐趣。
各家都有，都不很多。先打完的人家，还要让孩子给邻家送一些去品尝。晚打的也送，说是都尝尝。其实没什么不同，就是邻里间的礼节，感觉很温馨。回忆起来也挺甜蜜。
庄稼人的淳朴还表现在，打枣前谁家都没专人看护。没人偷，也不怕偷。干活回家，路过谁家的枣树，随手摘几个吃，是不算偷的。如果本家在场，还会主动摘下一些让大家吃。有的人家没枣树，邻居你送点我送点，过年打糕也足够用的。
一般各家都能打几袋子。打回家，留下点煮煮吃，大部分放到房顶上晒。麦秸泥土房顶的房子最好，晒出来的枣折多，肉厚。如果用石灰捶了房顶，就要在房顶铺上一层秫秸箔或者草苫子晒才行。
有人在打枣的季节“做枣”(制作焦枣)，做好了再运到南方卖。他们先安上摊子收枣，各家都去送，直接卖给他，省去了晒的麻烦。怎么制作?据说是要挖一个大坑，上边横放上檩条，摊上箔，放上枣，在下边点火烤。我没实地看过，详细方法不清楚。
自家晒枣最怕赶上连阴天，枣子遇雨容易腐烂。听说，外县有一户枣树多的人家，收了一万多斤枣，卖不出去。赶上连阴天，晒又没法晒，一袋子一袋子地烂，把那家的儿媳妇愁得上吊死了。传言而已，不一定真。不过，这事让我想到有些菜农、瓜农货物积压，政府帮助推销的事，确实很有必要。
各家基本打完后的日子，还有人拿着竹竿到处“峦枣”(在枣叶间寻找没打下的枣)，我也跟着去过。每找到一个枣便有成就感，收获的是快乐，远远超过了枣子本身的意义。现在回想起来，也很甜蜜。
写到这里，我想放声唱：大红枣儿甜又香，送给亲人尝一尝......
作者简介：李民增，男，山东省聊城市人。作品在国内外报刊发表。作品散见于《羊城晚报》、《大众日报》、《齐鲁晚报》、《百科知识》、《聊城文艺》、《鲁西诗人》等报刊。出版有诗集《春雨潇潇》，诗文集《柳园漫话》。
合作联系：想和我合作的看过来 投稿邮箱：
qq. 编辑：王小蒙预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇