今天18时44分,我们将迎来冬至节气。
北半球将迎来一年中白昼最短的一天。自冬至开始,我们开始进入“数九寒天”,即人们常说的“进九”。
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冬至,
农历中一个非常重要的节气
它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
至今仍有不少地方有过冬至节的习俗:
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗
北方吃饺子
饺子,相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便叫其弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
南方吃汤圆
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
冬至吃汤圆八宝糯米饭悠着点
胃酸胃胀或是“溃疡”信号
湖南长沙株洲等地,冬至的习俗则是吃汤圆、八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉(龙眼肉)、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟,也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食
但是,小编提醒,过冬至要吃八宝饭、汤圆等图个吉利是好,但千万别多吃,而且并不是人人都能吃的。
具体哪些人不能吃糯米?下面小编为您介绍。
1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。
4、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
5、老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
如果因为吃撑了,休息一会儿能够恢复,那完全不用担心。但事实上,胃胀气的人往往是不吃也觉得难受,有些甚至觉得没胃口而吃不下东西,这时候就要注意观察了。长此以往,说明胃有炎症,胃动力正在消退。
如果胃酸、胃胀现象一个月内出现次数低于2次的,可以不用担心;如果1周有3-4次反复发作的,就必须重视起来。尤其是胃出现半夜痛,更有甚者连带后背腰部疼痛,就极有可能是胃穿孔的信号了。
都说胃病需要长期调养,那么胃要如何调养呢?杨医师建议,肠胃不好的人日常饮食要以容易消化的食物为主,比如小米粥、煮烂的面条、苏打饼干等,千万不要吃太酸、太辣的刺激性食物。
值得注意的是,这个时节常见的冬笋、糯米类食物,有胃病的人要格外警惕。笋最好别碰,茶要喝也要泡得淡一些。而像年糕、麻糍、八宝饭等糯米食品,因为不容易消化,也不建议多吃。
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养生进补
冬至是最关键的时候
冬季进补符合季节“藏”的特性,能够为身体储存足够的营养,提高身体素质。
由于冬季尤其是冬至后以寒冷天气为主,故进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。
”温补宜用热性食物,用于气虚。
羊肉、牛肉及二者的内脏,公鸡,鹅,海参,乌贼,大枣、核桃、扁豆,薯芋类,葱、蒜、韭、姜,蚕豆,小麦粉,酒类等。
”无气虚血虚则宜用平性食物,是谓平补。
猪肉及其肝、肾、肺等,蛋类、母鸡、鸭、豆腐等,芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类,蜂蜜、蜂乳等。
”滋补宜用寒性食物,用于血虚。
甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
除了注意食物的选用外,还须注意烹制技法:
滋补食品,宜清炖、清蒸或煨汤,口味清淡;温补食品,宜红烧或酱卤,口味浓重;平补食品,可二法兼用,口味则以平和为。
延伸:
女人冬季多养肝
女子以血为本,肝为女子先天。对于女性而言,肝脏这个器官的重要性不言而喻。与眼睛有关的疾病、与筋有关的疾病、妇女月经不调等妇科问题,往往与肝有关。
男人冬季多补肾
中医以为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”。故养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
冬季锻炼坚持两大原则
1、选择适当的运动方式
应避免大汗淋漓的高强度运动,否则会使阴津和阳气丢失,不利于闭藏,还容易感受风邪,尤其是女性,以及阳虚、血瘀体质者要特别小心。锻炼者应以强度适中的运动为主,让身体发热或微微出汗即可。
2、选择适当的运动时间
如果运动时间不适合,会消耗人体内储存的能量,扰乱正常的生理周期,无法得到真正的健康。等阳光出现才出外活动,因为冬季天气寒冷,晨练过早容易使人体受寒冷空气刺激,诱发心脑血管疾病。因此,时间自由度大的锻炼者,可将晨练安排在早上7点到9点这个时间段;早晨时间紧张的上班族,则可在早上六七点时进行适度锻炼。
如何有效应对冬乏
冬季气温寒冷,天气阴沉。而一天的时光分布也是夜长昼短,人在黑暗中待得时间长了,与睡眠有关的体内激素水平就升高了。另一方面,中医认为,在万木凋零、生机潜藏的冬季,人的阳气不正,也会使人精神状态萎靡和不振。
小编建议,可以用以下四种方法应对冬乏哦~
触觉刺激
困倦思睡时,用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口,并用冷水洗脸,提高机体神经系统的兴奋度,从而达到解困消乏的目的。
视觉刺激
如果长期在室内,可以在室内添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物以及花草,给人以一种赏心悦目之感;良好的视觉刺激,有利于消除困倦。
嗅觉刺激
困倦时,可闻闻风油精、清凉油、花露水以及点燃的卫生香味道,可驱除困意,振作精神。如果能因地制宜,在居室、阳台或庭院中种养一些有芳香味又可提神的时令花草,对缓解乏意也有益处。
听觉刺激
困倦时,常听些曲调优美明快、有激励振奋人心作用的音乐或歌曲,以愉悦身心,或者欣赏一些相声、小品、笑话及喜剧影视,在获得欢笑中,兴奋神经,驱除困意。
其实,小编想说的是,这大概是小编过得最“雾里看花”的一个冬至了!
雾霾这么严重,根本无心工作和学习啊!
在雾霾中努力“求生”的我们,
到底该吃些什么呢?
雪梨:润肺清燥
味甘性寒,含苹果酸,柠檬酸,维生素B1、B2,维生素C,胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒,确有润肺清燥、止咳化痰、养血生津的作用。如果脾胃虚寒,建议煮着吃更好。
山药:保脾护肺
含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对肺和人体具有特殊的保健作用。
银耳:滋阴润肺
味甘、淡,性平,无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,能增强人体免疫力。此外,银耳富有天然植物性胶质,是良好的润肤食品。
罗汉果茶:清咽利肺
被人们誉为“神仙果”,是清咽利肺、止咳化痰的首选,雾霾天喝罗汉果茶对预防相关疾病均有帮助。果实营养价值很高,含丰富的维生素C以及葡萄糖、蛋白质、脂类等。以果入药,具有味甘、性凉,有清热、解毒、润肺、益肝、生津等保健功效。
百合:清肺润肺
有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。可做成百合银耳粥,注意要选用新鲜百合而非干的,这样的清肺效果最佳。
豆浆:减轻肺的负担
营养非常丰富,不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
白萝卜:滋补又清肺
根茎类蔬菜,含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等,生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。可做奶炖萝卜汤。在葱姜加清水后,将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖,烂后放盐即可,既滋补又清肺。
木耳:排尘润肺活血
具有益气、润肺、补脑、轻身等功效。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,并具有防治缺铁性贫血的功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
整合自腾讯、搜狐、中国养生网等
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