端午节
端午安康
眼看端午已至
那个世上最难解答的问题
又要在美食界掀起一波腥风血雨了
没错
这个千古难题就是
“粽子究竟是甜还是咸？”
粽子经过数千年的发展
品种吃法早已千变万化
最后的结果是粽子种类太多
每一提起又将引发一场
关于南北双方的咸甜粽子大战了
首先，让我们来介绍上场的选手
咸粽子小分队
肉粽、咸肉蛋黄粽
火腿粽、排骨粽等
甜粽子小分队
水果粽、豆沙粽
甜枣粽、香芋粽等
每年咸甜粽子战斗激烈
作为祖国最南方的岛民
我们当然是咸粽子小分队的一员
那你知道海南粽子的四大门派吗？
知道，是定安粽、儋州粽、瑞溪粽还有和乐粽。
定安粽
从半壁富硒的土壤中孕育出的食材，成就了定安粽子的营养与美味。轻解粽衣，沁人心脾的清香便扑鼻而来。轻轻咬上一口，软嫩滑爽的富硒糯米、肥而不腻的黑猪肉与醇香的蛋黄完美交融，令人回味无穷。
儋州粽
儋州粽的馅儿自古便与众不同。从猪肥肉、瘦肉、五花肉，到鸡肉、咸鸭蛋、豆类、鱿鱼丝等，儋州粽的馅儿种类繁多，不拘一格。其中，又以添加咸鱼肉的洛基粽最为有名。
瑞溪粽
瑞溪粽的内馅十分不简单，以八角、桂皮、胡椒、秕谷等制成香料，拌以香料、白酒、生油、姜汁、蒜头等入肉馅，口感酥松、味道清香。
和乐粽
“吃海鲜的黑猪肉”、“喝海水的咸水鸭鸭蛋”加“太阳河边的糯米稻”，和乐粽子因这些别具风味的原料而飘香百年。
端
午
安
康
粽子的种类这么多
我们又该如何选购呢？
粽子选购小窍门
01看包装
购买定型包装的粽子，首先要看的就是包装是否有QS安全标志，以及生产厂名、厂址、生产日期等是否齐全。
02看外形
选购粽子的时候，一定要选购那些粽角端正、包裹紧实、没有外漏的粽子。如果粽子的形状不够规则，甚至有外漏或真空包装的粽子有漏气现象的，千万不要选购。
03看颜色
选购粽子的时候，粽叶颜色越鲜艳的粽子，反而越有问题。如果不知道如何区分，就用湿纸巾或者棉签擦拭一下粽叶的表面，如果掉色的话就不要购买。
都说粽子热量高
一个粽子等于两碗米饭
那怎么吃粽子才最健康？
今天就来给大家科普一下～
吃粽子注意事项
吃粽子注意事项
不宜多食
粽子虽然美味，但多吃有害健康。粽子大都用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏膳食纤维，含过多的能量、脂肪、盐、糖，吃多难以消化。
空腹不宜吃粽子
空着肚子吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后充分加热变软后再吃。
吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子时如果喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏膳食纤维，含过多的脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
端
午
安
康
粽子虽然好吃
但不是每个人都适合吃粽子的哟～
哪些人不适合吃粽子？
糖尿病患者
甜粽中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，通常人们吃的时候还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷。
老年人和儿童
粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃、肠道病患者
粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟后会释放出一种胶性物质，会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
心血管病患者
肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
温馨提示：端午节饮食搭配要合理，不要天天吃粽子，在食粽的时候要适当减少主食的摄入，同时要增加蔬菜、水果等高膳食纤维食物的摄入，以帮助肠、胃蠕动，再搭配茶水以防止消化不良。
最后，让我们来做一个投票
你最爱吃海南的哪一种粽子呢？
如果你还有其他喜欢吃的粽子
可以告诉我们哦
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