会议现场
年，南方农村报积极贯彻落实国家《乡村振兴战略规划》，携手金正大生态工程集团股份有限公司，隆重开展波澜壮阔的“金正大‘大1号，甜2度，靓3分’——中国品质富农中国行”大型科技下乡公益活动。4月3日，由南方农村报、武鸣区农业农村局联合主办，金正大生态工程集团股份有限公司承办的“中国（武鸣）沃柑品质种植大会”在南宁市武鸣区隆重举行。多位沃柑种植户、收购商、农资企业人员汇聚一堂，探讨沃柑产业现状、把脉未来发展趋势，助力武鸣沃柑产业高质量发展！
“中国品质富农中国行”启动仪式
中国沃柑看武鸣！从亩到39万亩，武鸣沃柑产业经过数年的迅速发展，目前正处于扩种减速，全面提质的转折期。“沃柑这个新兴杂柑品种，在农业领域创造了令武鸣人引以为豪的成绩。”武鸣区农业农村局副局长梁建朝介绍，年武鸣沃柑种植面积达到39万亩，是全国沃柑种植面积最大的县(区)，预计年挂果面积达30万亩以上，产值预计90亿元；到年，投产面积将达40万亩以上，产值预计达亿元以上，成为百亿元的水果产业。
武鸣区农业农村局副局长梁建朝
随着消费升级，消费者对安全、优质、特色水果的需求急剧增加，这给国内的优质水果及其产区带来了机遇。“众所周知，武鸣沃柑是水果界的“网红”，它源于国外，却兴于武鸣。作为“富硒之乡”的宝地，注定造就了武鸣沃柑的高品质，成功占位高端水果市场，增长潜力可期。”金正大生态工程集团股份有限公司品牌总监单荣琴在致辞时盛赞武鸣沃柑产业。
金正大生态工程集团股份有限公司品牌总监单荣琴
实施乡村振兴战略，产业兴旺是重点。南方农村报副总经理王贤原在致辞中表示，近年来，武鸣已是全国最大的沃柑主产区，果农种植日趋成熟理性，更加注重提升品质和效益。本次大会贴近产区、贴近农户，将有利于推动武鸣沃柑高质量发展。
南方农村报副总经理王贤原
沃柑优势突出
谁与争锋?
当前市场上的柑橘品种越来越丰富了，沃柑、春见、不知火等新的杂柑品种以较高的价格占据了大部分的高端市场，甚至直接对接高端商超。“我国柑橘品种创新能力增强，新品种数量井喷，但同质化严重。”面对众多的柑橘品种，中国农业科学院柑桔研究所副研究员曹立为大家分析了各个热门柑橘品种的优缺点，总体来看，沃柑是一个潜力大、前景广的强势品种。
中国农业科学院柑桔研究所副研究员曹立
近年来，柚类芽变选种成就裴然，但总量严重过剩，比较效益下降；“明日见”是温室大棚主栽晚熟品种，栽培面积较小，价格较贵，但容易裂果；“不知火”存在果实酸甜不一、品质不整齐的现象；红美人枳砧脱毒苗供应不足，限制了东部与中部省区发展，而西南地区秋雨多，造成品质不一；近两年，沙糖橘受冻害与成熟采收期连绵阴雨影响，果实浮皮枯水严重，影响了品质竞争力，造成沃柑价格优势明显。如果年底开始风调雨顺，沃柑仍将难免与沙糖橘争夺部分销售市场。
（全国主栽柑橘品种面积计算）
曹立介绍，在四川杂柑主产区，春节后优质型晚熟杂柑竞争异常激烈，春见、大雅柑、不知火“三兄弟”陆续上市。在4月份以前，春见、大雅柑品质更优，不知火稍劣，主要是酸度高，品质不均匀。4月上旬以后，沃柑的优势突出。所以四川沃柑的销售期在4-8月份；而广西沃柑的成熟期较早一个月以上，集中在元旦至3月初上市销售。因为物候期早、春雨早、溃疡病防治的需要，广西沃柑需要提前采收入库或上市，否则落果多、烂果多、树体病害防不胜防。
武鸣沃柑种子太多，影响口感。曹立认为，今后可重点发展无核沃柑。在沃柑原产地以色列，84%的沃柑己是无核沃柑。在我国，种植户仍比较担心无核沃柑的栽培技术问题。
从选苗到丰产
需要注意哪些事？
“好看、好吃、好栽、耐储运、上市期长。”广西柑橘行业协会莫刚凡列举了沃柑的五大优势。凭借显著的品种优势，沃柑在广西、云南多地掀起品种改良、高接换种的潮流。莫刚凡介绍，沃柑在年平均气温19度以上、绝对低温负2度以上的地区才能够发挥品种优良性状。在年平均气温低于17度的地区，沃柑会呈现明显冻害，而最低温度零下2至4度的地区则不适合栽培沃柑。
广西柑橘行业协会莫刚凡
“沃柑易感染溃疡病，黄龙病、裂皮病、碎叶病均会造成较大损失，所以沃柑苗木选择一定要谨慎。”莫刚凡同时提醒种植户，沃柑产量高，对砧木有要求。选用弱势砧木，沃柑早结果、产量高，但易早衰。选用强势砧木，栽种在水田或过潮，沃柑特别容易烂根黄化，易引起脚腐病、裂皮病。
据了解，年武鸣沃柑扩增迅速，此后扩种放缓。针对沃柑幼苗，莫刚凡认为，沃柑第一年管理主要目的促进根系生长，扩大树冠，枝梢管理上应轻剪少剪，抹芽放梢以抹代剪，五留三，三留二，统一放梢，注意树型、骨架的培养；第二年管理的核心技术为培养开心型树冠，严防溃疡等病虫，放好秋梢，促好花，为来年丰产打下基础。
柑橘树容易成花，但要经过两次生理落果，坐果率一般为3%-5%，丰产树可达到10%左右，低产树通常不到1%。金正大集团科学院柑橘研究所所长闫超介绍，“柑橘落果原因有多种，包括病虫害、偏施氮肥、光合作用不足、根系吸收障碍和营养不良等”。
金正大集团科学院柑橘研究所所长闫超
一般沃柑第三年就迎来丰产，秋梢是来年丰产的基础。“一般而言，桂北地区沃柑放梢时间在8月20日左右，桂南地区在9月20日左右。”莫刚凡提醒说，沃柑易丰产，种植户不应过分追求产量，要注重果实管理、控产提质。“未来的竞争，就是品质的竞争”。会上，莫刚凡给大家带来一些列实用技术。花蕾期、嫩梢期、幼果期及时喷药，可大幅减少花皮果；采用生草栽培，可防日灼果。此外，彻底清园，可使次年管护事半功倍。
金正大经过大量实地走访和全年观察柑橘生长情况，得出根系生长规律：一年中根系有三次生长高峰，与枝梢生长交替进行。这三次生长高峰期分别为春梢发生前，春梢快速生长时、春梢转绿至夏梢发生前和夏梢老熟至秋梢大量发生前。“果农应该抓住这三次机会，第一次为3-4月份，施促梢壮花肥；第二次为6-7月份，施壮果肥；第三次为9月中旬至10月中旬，施采果肥，恢复树势充实母枝。”闫超介绍。
此次金正大品牌推出的沃柑全程营养解决方案，综合考量了当地土壤、气候等因素，针对沃柑种植过程中遇到的根腐病、溃疡病等老难问题，能够达到促生壮根、快速膨果、改良酸土、优果靓色的效果。经过大量试验数据显示，定位使用金正大高品质沃柑全程营养解决方案1年以上，沃柑平均亩产增加8％以上、单果重平均增加5%，VC含量平均提升10%，含糖量平均增加2个点，糖酸比提高，口味更佳。
全产业链齐发力
武鸣沃柑前景可期
武鸣日能农化有限公司总经理韦日能
作为武鸣本地的一位“老农资”，南宁市武鸣日能农化有限公司总经理韦日能呼吁：“打造优质果品，消除沃柑次果劣果，共同守卫武鸣沃柑的声誉！”韦日能深知沃柑是武鸣难得一遇的产业，公司坚持抵制伪劣农资，以便让种植户放心使用，种出高品质的沃柑。
乐果公司总监汪洋
广西亿球农业投资有限公司乐果（广西）现代果品包装分选中心总监汪洋向与会者介绍：“为了解决终端门店的需求标准，我们从产地源头做品质的把控，减少采销的中间环节，实现产销零距离的对接。”据了解，今年乐果公司销售总目标量0万斤，目前已销售沃柑万斤、茂谷柑万斤。“从收购经验来看，花皮果、太阳果、溃疡病等影响沃柑果品的主要因素。”汪洋认为，种植户应该明确收果标准，提高商品果率、优质果率，才能获得丰厚收益。
南宁嘉沃农业专业合作社总经理黄志冲
广西南宁嘉沃农业专业合作社总经理黄志冲认为，明后年沃柑将进入挂果高峰期，收果商将建立收购标准，对溃疡果、花皮果数量严格控制。因此，品质好的沃柑将受欢迎，劣果比例比较高的果园将被淘汰。
“你们种植过程中遇到的最大难题是什么？是资金？是渠道？还是种植难题？”黄志冲现场向果农提问。他表示，嘉沃合作社力推政府+金融+企业+种植户合作模式。政府在主要消费市场做推介，让更多的人了解武鸣沃柑；中国银行等金融机构为种植户带来稳定的金融帮助；专业合作社提供冷链、销售、种植技术等服务；种植户出用心种出好沃柑。“抱团发展，武鸣沃柑产业将更上一层楼！”
春风渐暖，正值春耕好时节。接下来，“金正大‘大1号，甜2度，靓3分’品质富农中国行”将走进广西鹿寨、荔浦等地，通过将科学的种植技术带到田间地头，助力打造地域优势产业，为践行质量兴农、助力乡村振兴持续奋斗，敬请
