食物是人体营养的主要来源，而之所以人类需摄入不同的食物，就是要通过不同食物来获取全面营养，这包括了蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等多个种类。在众多的食物类型中，有一种十分特殊、微妙的存在，当你生病时家长会千叮万嘱不能碰它，它就是：发物！
目前饮食中常见的发物代表，主要有鸡蛋、牛羊肉、海鲜、辛辣食物等。传言称，只要是在生病期间吃发物，就会影响药物效果，甚至是加重病情发展。
那么问题来了，这所谓的发物，究竟是否存在科学道理呢？
发物其实并不被现代医学所认可，即便是追溯到古代中医传统医学中，也没有找到和发物有关的内容。临床认为，发物就是从民间治病经验中演变而来的物质；
从中医的角度来看，发物可以被理解为就诱发、引发和助发这三个意思，也就是说，凡是食物性质和药效相同的种类，都可以定义为发物！但是，从现代医学角度来看，发物的真相就只有一个：容易引发过敏、加重病情的食物，就是发物的真正意思！
下面列举几个民间传说的“发物”，从中医和现代医学两个角度来进行分析：
1、发热的食物
所谓的发热食物，在中医看来就是能让人体产生火热性现象的食物，比如葱姜蒜、牛羊肉、辣椒等，就是容易上火、温热食材。对于本身就是热性体质、阴虚火旺、脾胃失调的人来说，在大量食用之后，就可加重自身症状，对疾病恢复不利；
而从现代医学角度来看，如果本身存在炎症、消化道溃疡类疾病，也的确是不适合吃这类“发物”。因为牛羊肉含有极高的热量，不利于肠胃消化。而葱姜蒜一类带有刺激性的物质，又可对患处产生刺激，加重炎症反应，特别是消化道溃疡患者，在进食大量辛辣食物之后，只会造成患处疼痛、病情进一步发展。
2、发风的食物
这类食物的主要代表就是海鲜、鸡蛋一类，中医认为这些“发物”能让人体生风，对皮肤病患者相当不利，比如荨麻疹、湿疹患者。另外，如果有哮喘一类的疾病，中医也不建议患者吃发风类食物！这一点在现代医学角度来看，的确是存在科学道理，但其与中医的说法并不相同。
从现代医学角度来看，荨麻疹、湿疹等皮肤病，都属于皮肤变态的过敏反应。而哮喘疾病，也可在接触过敏原之后突然病发！而根据临床调查表明，海鲜中含有某种物质，人摄入后可刺激身体产生过敏反应，从而加重病情发展，又或者是诱使疾病再次复发。
所以用一句话概括，只要是对疾病恢复不利、引发过敏反应的食物，就是所谓的“发物”。在出现疾病之后，患者应积极咨询医生，了解可对疾病恢复造成影响的食物，并在生活中尽量减少食用。而至于其他的民间传言，则不可轻信！
