丁香以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。性温，味辛，归脾经、胃经、肺经、肾经。丁香有温中降逆、散寒止痛、止呃逆、止呕吐的功效；对于胃寒导致的脘腹疼痛、痹痛、疝痛等症也有疗效；还有温肾助阳的作用,用于肾虚引起的阳痿。丁香有抗菌祛虫、健胃、止痛等作用。外用研末调敷，可治鼻中息肉。下面就随小编一起来看看丁香的功效与作用，丁香的副作用和禁忌！
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丁香的功效与作用
第一，丁香有助于预防胃溃疡，保护肠胃。因为它当中的挥发油、丁香酚，可促进胃黏液的分泌，而酸度却不会增加。
第二，丁香还有防治腹泻的效果，丁香水提物和丁香酚这两种物质可以有效抑制番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。推荐一个用丁香治腹泻的方法：准备15g丁香，3g肉桂，然后将这两者中药材放到一起，研磨成细的粉末，然后倒入适量的凉开水，搅拌调成糊状，贴到肚脐上，可以有效缓解腹泻的症状。
第三，丁香还有抑菌杀菌的功效，它当中的丁香油、丁香酚有广谱抗菌作用，可有效抑制葡萄球菌、大肠杆菌、幽门螺旋杆菌、链球菌等。
第四，丁香也有助于口臭的去除，因为它的芳香气，可以有效抑制住因为胃火上升等原因引起的口臭气。这里简单介绍一款去除口臭的调理方：准备沉香、丁香、细辛各5g，藁本、升麻各8g，然后放入锅中煎制，取其汤汁来漱口，每天饭后使用，坚持一周，可有效改善口臭的问题。
第五，丁香还能抑制血小板聚集，有抗凝血、预防血栓的功效，对心脏具有负性肌力作用，并可逐渐减慢心率，从而降低血压。
其实，丁香的功效还远远不止这些，它还有健胃、镇痛、解热、抗炎等多种功效；
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丁香的副作用和禁忌
丁香对身体没有明显的副作用，但是患有胃火较旺的人群最好不要喝，容易导致症状加重，肾阴虚者也要禁止服用。平时适量的喝茶，能够加快肠胃的蠕动，并可以促进食物消化，还可以美容养颜，延缓皮肤衰老。但是在晚上睡觉前最好不要喝浓茶，会导致神经兴奋，影响睡眠。
炖煮
丁香、肉桂各10克，母鸡1只，老姜、葱白、白胡椒、盐各适量。老姜拍破，葱白切段，和母鸡、丁香、白胡椒、肉桂一起放入锅中，加适量水，用小火煨煮，煮至鸡肉将熟时，加盐调味即可。吃鸡肉喝汤，能补益脾胃。
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